Der GUNST Blog
Pfirsich-Eistee
Pfirsich-Frische – ein köstlicher Sommer im Glas
Mit jedem Sonnenstrahl, den wir im Spätsommer genießen, kommen die Erinnerungen an die unbeschwerten Tage der Saison. In diesen Momenten gibt es nichts Besseres, als sich mit einem erfrischenden Getränk zu verwöhnen. Und was könnte den Spätsommer besser verkörpern als ein hausgemachter Pfirsich-Eistee? Hier ist unser Rezept für dich, wie du deinen eigenen Spätsommerzauber in Form von erfrischendem Eistee kreierst!
Fruchtig lecker!
In der spätsommerlichen Atmosphäre sehnen wir uns nach fruchtigen und erfrischenden Genüssen, die uns die letzten warmen Tage versüßen. Ein selbstgemachter Pfirsich-Eistee passt perfekt in diese Stimmung – er ist wie ein Schluck Sommer in jedem Glas. Ob du ihn alleine oder mit Freunden und Gästen teilst, dieser Eistee wird zum Highlight jedes Treffens. Die natürliche Süße der Pfirsiche, kombiniert mit einem Hauch von Zitronensaft und der frischen Minze ist einfach so lecker und passt perfekt in den Spätsommer!
Zutaten
- Reife Pfirsiche
- Wasser
- Zucker
- Frischer Zitronensaft
- Einige Blätter Minze (wenn du möchtest)
- Eiswürfel
Die Zubereitung ist denkbar einfach:
- Schäle und entkerne die reifen Pfirsiche und schneide sie in Stücke.
- Koche Wasser und füge Zucker hinzu. Rühre, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und lass die Mischung abkühlen. Wahlweise kannst du auch als Basis einen Früchtetee aufkochen.
- Koche die Pfirsichstücke in Wasser und gieße das Kochwasser mit dem Pfirsichsud zum Zuckerwasser/-tee.
- Lasse die Pfirsichstücke und das Pfirsichwasser abkühlen.
- Gebe nach Geschmack etwas Zitronensaft hinzu. Das gibt nochmal einen besonderen Frische-Kick.
- Nun füllst du eine Karaffe mit Eis, den abgekühlten Pfirsichstücken und ein paar Minzeblätter.
- Fülle die Karaffe ca. 1/4 mit kaltem Wasser.
- Nun gießt du den Pfirsich-Zuckersud dazu rührst deinen leckeren Pfirsich-Tee einmal abschließend um.
Erfrischend, fruchtig und leicht süß – dieser Eistee ist mehr als nur ein Getränk. Und warum nicht noch einen Schritt weiter gehen, um die Vielseitigkeit der Pfirsiche auszukosten? Probiere sie als köstliches Topping auf einem frischen Salat. Oder wie wäre es mit einem verlockenden Pfirsich-Crumble als süßer Abschluss deines Abendessens? Lass uns diese Saison in vollen Zügen genießen und den erfrischenden Pfirsich-Geschmack in all seinen Facetten auskosten!
Guten Appetit und einen erfrischenden Sommer wünscht dir,
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