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Sommer-Erfrischung: Frozen Strawberry Bites

Der Sommer ist da und wir alle sehnen uns nach erfrischenden Snacks, die uns bei Hitze abkühlen. Heute stellen wir euch ein einfaches und köstliches Rezept vor, das perfekt für warme Tage ist: Frozen Strawberry Bites.

Diese kleinen Leckerbissen sind super einfach zuzubereiten und verführerisch lecker!

Rezept (für 4 Personen)

• 400 g frische Erdbeeren
• 250 g Naturjoghurt
• 200 g Zartbitterschokolade (oder Lieblingsschokosorte)

Frozen Strawberry Bites – so wird’s gemacht

• Erdbeeren vorbereiten:
  Die Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden.
• Joghurt-Erdbeer-Mischung:
  Die klein geschnittenen Erdbeeren mit dem Joghurt vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
• Häufchen formen:
  Mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Erdbeer-Joghurt-Mischung auf einen Teller oder ein Backblech mit Backpapier setzen.
• Gefrieren:
  Den Teller oder das Backblech in den Gefrierschrank stellen und die Häufchen vollständig gefrieren lassen (ca. 2-3 Stunden).
• Schokolade schmelzen:
  Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
• Erdbeer-Joghurt-Stücke eintauchen:
  Die gefrorenen Erdbeer-Joghurt-Häufchen zur Hälfte in die flüssige Schokolade tauchen. Zurück auf den Teller oder das Backblech legen und erneut in den Gefrierschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.
• Wiederholen:
  Den Vorgang wiederholen, indem die andere Hälfte der Erdbeer-Joghurt-Häufchen in die flüssige Schokolade getaucht wird. Anschließend wieder einfrieren, bis die Schokolade fest ist.

Genieße die Frozen Strawberry Bites direkt aus dem Gefrierschrank!

Hättest du’s gewusst?

Erdbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund! Wusstest du, dass Erdbeeren mehr Vitamin C enthalten als Orangen? Außerdem sind sie eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen und die Hautgesundheit fördern.

Und wie sieht es mit Schokolade aus? Besonders die dunkle Variante, Zartbitterschokolade, hat viele gesundheitliche Vorteile. Sie enthält Flavonoide, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen und den Blutdruck senken können. Außerdem kann der regelmäßige, moderate Genuss von Zartbitterschokolade die Stimmung heben und Stress reduzieren. Ein süßer Genuss mit positiven Nebeneffekten!

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